ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ ΜΑΡΙΑ !!!

ΤΑ ΘΕΛΩ ΤΗΣ ΜΑΡΙΑΣ ΜΑΣ !!!
ΓΙΑΤΙ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΔΙΚΑ ΜΑΣ  ή  ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΩΝ ΜΑΣ !!!

<<Θέλω μιά ποιότητα στη ζωή μου και όχι διάρκεια .
    Θέλω να ζήσω τη ζωή μου ώστε να μπορώ να κάνω τα αυτονόητα .
    Θέλω να ζήσω τα όνειρά μου .
    Θέλω να αφήσω και εγώ το στίγμα μου σε αυτή τη κοινωνία με το να αφήσω ένα λιθαράκι βοήθειας σε αυτό τον κόσμο .Να μην γίνομαι απλά και μόνο βάρος σε όλους σας ,και τελικά αν φανώ τυχερή...Θέλω να βρω μία σταθερότητα σε ότι με ταλαιπωρεί .
    Μήπως ζητάω πολλά  ή  δεν τα αξίζω όλα αυτά ;;;
    Και πάνω από όλα...Θέλω να πάψω να πονάω τόσο φρικτά ,γιατί η ζωή είναι μαρτύριο όταν πονάς ,μα τόσο ωραία όταν μπορείς να τη ζήσεις !!!
   Ότι και να συμβεί στο τέλος ,έτσι και αλλιώς ,όλοι μας σε κάποια φάση της ζωής μας θα φύγουμε επειδή σε αυτή τη Γη δεν είμαστε κάτοικοι αλλά περαστικοί ,γι' αυτό ας πάψει πλέον ο κόσμος να ασχολείτε με μικροπρέπειες και ας βρει το νόημα της ΖΩΗΣ >> !!!

ΘΑΛΑΣΣΙΟΣ ΚΗΠΟΣ !!!

Το καλοκαίρι πέρασε το καλοκαίρι πάει !!!Χωρίς όμως να μας ενοχλεί καθόλου ,λόγω ζέστης ακόμα σας παραθέτω ,λίγο αργά βέβαια ,αλλά πάντα επίκαιρη μιά κατασκευή μου ,πολύ απλή και εύκολη , που μας ταξιδεύει στο βυθό της θάλασσας ,κάνοντάς μας να ξεχνάμε που βρισκόμαστε ,αλλά που θα θέλαμε να ήμαστε!
Χρειαζόμαστε δύο τζάμια στην διάσταση που είναι το τραπεζάκι μας ,που θα το τοποθετήσουμε.Μπλέ μπογιά σε ότι απόχρωση θέλουμε ,και με την οποία θα βάψουμε το ένα τζάμι !Στην συνέχεια κολλάμε ότι από κοχύλια ,αστερίες κ,ά. θαλασσινά έχουμε. Τοποθετούμε το δεύτερο τζάμι από πάνω ,υπολογίζοντας πάντα να μην γέρνει ,βάζοντας ίδια στο ύψος κοχύλια !Γύρω  - γύρω το καλύπτουμε με διάφανη αυτοκόλητη φαρδιά ταινία (γιά να μην μπαίνει η σκόνη ),και τώρα που είναι σταθερό το ακουμπάμε πάνω στο τραπεζάκι μας ,στο οποίο θα απολαμβάνουμε σύμφωνα με την διάθεσή μας ποτά - καφέδες - εδέσματα και ότι άλλο τραβάει η ψυχή μας !!!

ΠΙΤΣΑ και ΠΕΪΝΕΡΛΙ !!!

http://www.sintagespareas.gr/sintages/zimi-gia-pitsa.html
Είναι το μπλόγκ που βρήκα την συνταγή ζύμης γιά πίτσα ή πεϊνερλί.Την έκανα και σαν ζυμάρι ήταν καταπληκτικόόόόό!!!

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ :
1 κιλό αλεύρι
2 φακελάκια μαγιά
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
1/4 φλυτζάνι ή 6 κουταλάκια του γλυκού λάδι
2 και μισό φλυτζάνια ζεστό νερό (ΟΧΙ ΚΑΥΤΟ)
1/4 φλυτζάνι χλιαρό γάλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Διαλύουμε την μαγιά μέσα στο χλιαρό γάλα.Πρεσθέτουμε το λάδι,το αλάτι,το νερό και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα.Στην συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μία εύπλαστη ζύμη που ξεκολλάει από τα χέρια μας.Την αφήνουμε περίπου γιά 60΄λεπτά να φουσκώσει σκεπασμένη με μία πετσέτα.Κατόπιν την χωρίζουμε σε 6 μέρη.Το κάθε ένα από αυτά είναι και από μία βάση γιά πίτσα.Βέβαια αν θέλουμε πεϊνερλί τότε 1 από τα 6 κομμάτια το χωρίζουμε στα 3 ή 4 κομμάτια και φτιάχνουμε τα πεϊνερλί μας.Γιά να επανέλθω στην πίτσα ,εγώ τα 5 κομμάτια από τα 6 τα βάζω χωριστά πασπαλισμένα με αλεύρι και τυλιγμένα μέσα σε σακουλίτσες ,στην κατάψυξη και τα βγάζω 1-1 όταν θέλω να τα χρησιμοποιήσω.Ανοίγω ένα χοντρό φύλλο στο μέγεθος του ταψιού και το απλώνω μέσα στο αλευρομένο ταψάκι(ΟΧΙ ΛΑΔΩΜΕΝΟ).
Τα υλικά γιά την γέμιση της πίτσας προέρχονται από την όρεξη και το ψυγείο μας.Αφού τα απλώσουμε επάνω στο ζυμάρι την βάζουμε χαμηλά στον φούρνο και ψήνουμε στους 250 βαθμούς γιά 10΄ έως 15΄ λεπτά.Λίγο πριν βγει ρίχνουμε από πάνω κίτρινο τυρί γιά να λυώσει και όχι να καεί.Αν δούμε ότι φουσκώνει πολύ το ζυμάρι το τρυπάμε σε 4 - 5 σημεία με ένα πιρούνι!!!ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ διότι όποιος αποφασίσει να την φτιάξει σίγουρα έχει ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ !!!!!

ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΨΩΜΙ ???

Ανάλογα την όρεξη του καθενός το ψωμί που έφτιαξα μπορεί να είναι χωριάτικο ή σαν χωριάτικο.Πάντως ζεστό είναι θεσπέσιο.Πεντανόστιμο και μοσχοβολάει όλο το σπίτι.Πάμε να το φτιάξουμε μαζί.
ΥΛΙΚΑ :
500γρ.περίπου αλεύρι
1 και μισό ποτήρι νερού ΧΛΙΑΡΟ ΝΕΡΟ
1 φακελάκι μαγιά
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 >> >> ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Λιώνουμε σε πλαστική λεκανίτσα την μαγιά σε μισό ποτήρι χλιαρό νερό.Προσθέτουμε την ζάχαρη,το αλάτι,το λάδι και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα να ομογεννοποιηθούν.Ρίχνουμε 150γρ.αλεύρι και τα αναμιγνύουμε κάνοντας ένα χυλό,τον οποίον αφήνουμε να ξεκουραστεί και να φουσκώσει περίπου γιά μισή ώρα.Προσθέτουμε τουπόλοιπο αλεύρι μαζί με όσο πάρει χλιαρό νερό και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μία μαλακή ζύμη που να ξεκολλάει από τα χέρια με την βοήθεια από λίγο αλεύρι.Την σκεπάζουμε στο λεκανάκι με μία πετσέτα και την αφήνουμε σε ζεστό περιβάλλον γιά περίπου 45΄- 60΄λεπτά να ξεκουραστεί και να φουσκώσει σχεδον στο διπλάσιο.Βάζουμε το αντικολλητικό ταψάκι στο φούρνο στους 250 βαθμούς γιά 10΄λεπτά.Αφού περάσουν τα 10΄λεπτά (με το ταψάκι στο φούρνο και ταυτόχρονα έχει φουσκώσει και το ζυμάρι μας,ρίχνουμε λίγο αλεύρι μέσα στο ταψί (όχι με λάδι) και με τα αλευρωμένα χέρια μας παίρνουμε το ζυμάρι και το ρίχνουμε μέσα στο ζεστό ταψί μας.Το αφήνουμε μέσα στον ζεστό αλλά ΣΒΗΣΤΟ φούρνο μας γιά 10΄ λεπτά να φουσκώσει.Μετά ανάβουμε τον φούρνο μας και ψήνουμε γιά 25΄λεπτά περίπου στους 180 - 200 βαθμούς ανάλογα τον φούρνο.Το κολλημένο αλεύρι επάνω στο καρβέλι μας το κάνει να μοιάζει σαν χωριάτικο.Μία καλή πρόταση είναι αντί γιά ταψάκι να χρησιμοποιήσουμε γάστρα .ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!

ΦΡΑΟΥΛΑ ΕΛΑΦΡΙΑ ΚΑΙ ΔΡΟΣΕΡΗ !!!

Από τις φράουλες στο μπαλκόνι μου έφτιαξα δύο μπωλάκια ελαφριά και νόστιμα ,βεβαίως άκρως καλοκαιρινά !!!
ΥΛΙΚΑ γιά 2 μπωλ:
10 φράουλες
250 γρ.γιαούρτι σακούλας
6 κουταλάκια του γλυκού μέλι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Αφού πλύνουμε τις φράουλες τις κόβουμε στην μέση .Κρατάμε οκτώ μισά κομμάτια γιά να γαρνίρουμε από πάνω.Ρίχνουμε τις φράουλες μέσα στο γιαούρτι και ανακατεύουμε απαλά.Μοιράζουμε το μίγμα στα δύο μπωλ και βάζουμε από 4 μισές φράουλες από πάνω .Στο τέλος ρίχνουμε από 3 κουταλάκια του γλυκού μέλι.Και κλείνοντας τα μάτια σε κάθε κουταλιά απολαμβάνουμε την γεύση και το άρωμα της φράουλας!!!

ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΕΣ ΔΙΑΚΟΠΕΣ

Τελευταία μέρα της φετινής σχολικής χρονιάς.Έτσι ετοιμάσαμε με τα παιδιά μιά γιορτούλα που θύμιζε πολύ - διακοπές και καλοκαίρι -.Το σκηνικό το έβαψαν τα παιδιά με την βοήθειά μου και αφού ζωγράφισαν και τα διάφορα ψαράκια χωριστά ,τα έκοψαν και τα κόλλησαν επάνω στο σκηνικό.Είχαμε μουσική ,αυτοσχεδιασμούς ,θεατρικό παιχνίδι και μεγάλη όρεξη !!!

TWEETY:ΤΟ ΠΑΛΕΥΩ ΜΕΧΡΙ ΠΟΥ ΠΑΛΕΥΕΤΑΙ ΚΑΙ ΟΣΟ ΜΠΟΡΩ!!: ΠΙΘΑΝΗ ΝΟΣΗΛΕΙΑ..

TWEETY:ΤΟ ΠΑΛΕΥΩ ΜΕΧΡΙ ΠΟΥ ΠΑΛΕΥΕΤΑΙ ΚΑΙ ΟΣΟ ΜΠΟΡΩ!!: ΠΙΘΑΝΗ ΝΟΣΗΛΕΙΑ..

ΣΑΣ ΓΡΑΦΩ ΤΟ ΜΗΝΥΜΑ ΠΟΥ ΜΟΥ ΕΣΤΕΙΛΕ ΤΟ ΜΑΡΑΚΙ ΤΟ ΦΙΛΑΡΑΚΙ ΜΑΣ ΣΗΜΕΡΑ ΠΕΜΠΤΗ 10 ΙΟΥΝΙΟΥ 2010 :
<<ΦΙΛΕ ΜΟΥ ΔΕΝ ΕΙΜΑΙ ΚΑΛΑ. ΔΕΝ ΞΕΡΩ ΑΝ ΔΙΑΒΑΣΕΣ ΤΗΝ ΑΝΑΡΤΗΣΗ ΜΟΥ ΣΤΟ ΝΕΟ ΜΠΛΟΓΚ. ΤΕΛΙΚΑ ΧΡΕΙΑΣΤΗΚΕ ΝΑ ΝΟΣΗΛΕΥΤΩ ΚΑΙ ΕΙΜΑΙ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΜΕ ΜΟΡΦΙΝΕΣ. ΣΕ ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΕΝΗΜΕΡΩΣΕ ΤΟ ΜΠΛΟΓΚ ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΞΕΡΩ ΠΟΤΕ ΚΑΙ ΑΝ ΘΑ ΜΠΟΡΕΣΩ >>.
ΜΑΡΑΚΙ ΜΑΣ ΕΙΜΑΣΤΕ ΠΑΝΤΑ ΚΟΝΤΑ ΣΟΥ ΜΕ ΤΗΝ ΠΡΟΣΕΥΧΗ ΜΑΣ .
Ο ΘΕΟΣ ΜΑΖΙ ΣΟΥ !!!

ΜΕΙΝΕ ΔΥΝΑΤΟΣ

http://www.bestrong.org.gr/

Το όραμα του ΠΑΝΑΓΙΩΤΗ ΜΙΧΑΗΛ ,ιδρυτή της ΜΗ κερδοσκοπικής οργάνωσης "ΜΕΙΝΕ ΔΥΝΑΤΟΣ", άγγιξε τα παιδιά μου στο σχολείο όταν τους έκανα αναφορά γιά την δράση και τον σκοπό της οργάνωσης αυτής, που δεν είναι κάτι άλλο εκτός από την ενημέρωση γιά τον ΚΑΡΚΙΝΟ ,και την ψυχολογική υποστήριξη, που δίνεται μέσα από το τηλεφωνικό κέντρο 1069 σε όλους όσους εμπλέκονται με τον καρκίνο σε οποιαδήποτε μορφή του ,σε ασθενείς ,άμεσους συγγενείς και φίλους που αισθάνονται την ανάγκη γιά κάποια βοήθεια ή πληροφορία !!!

Τα παιδιά μου ενθουσιάστηκαν με την ιδέα δημιουργίας κάποιων κατασκευών .Έτσι μας παρουσιάζουν τις δημιουργίες τους .Επίσης συγκέντρωσαν ένα σημαντικό (γιά παιδιά δημοτικού σχολείου)ποσό το οποίο έδωσαν στον Παναγιώτη Μιχαήλ με σκοπό την ενίσχυση της οργάνωσης !!!

Το καλοκαιράκι με το φαναράκι!!!

Η ιδέα ξεκίνησε σαν Πασχαλινή !!! Η κατασκευή έγινε και άρεσε !!!Και έτσι αποφασίσαμε και το φτιάξαμε και γιά το καλοκαίρι !!! Λοιπόν αφού το κατασκευάσουμε ,βάζουμε ρεσώ αναμένο όταν κοντεύει να σκοτεινιάσει στο τραπεζάκι μπροστά μας και με φόντο βουνό ή θάλασσα απολαμβάνουμε το τοπίο !!!

ΥΛΙΚΑ :

1. Χαρτόνι οντουλέ


2. Ριζόχαρτο


3. Συρραπτικό και κόλλα γιά το κόλλημα

ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ :Κόβουμε το οντουλέ χαρτόνι με διαστάσεις 46εκ. χ 12εκ.Στην πλευρά των 46εκ.μετράμε διαστήματα των 11εκ. το καθένα.Τα 2εκ. που περισσεύουν τα τσακίζουμε και τα συρράπτουμε στην άλλη άκρη. Έχουμε δηλαδή 11εκ. χ 4 = 44εκ. + 2εκ. =46εκ. Σε όποιο κομμάτι των 11εκ. σχεδιάζουμε σαν προέκταση ένα συνεχόμενο κομμάτι με διάσταση 13εκ. χ 13εκ. το οποίο θα είναι η βάση και αφήνοντας 1εκ. στις τρείς πλευρές τσακίζουμε γιά να τα συρράψουμε κατασκευάζοντας έναν κύβο ανοιχτό από πάνω.Όλες βέβαια τις πλευρές με την βάση θα τα συρράψουμε όταν ,πρώτα έχουμε φτιάξει σε κάθε πλευρά οτιδήποτε σχέδιο θέλουμε και το έχουμε αφαιρέσει με κοπίδι .Εδώ μοιάζουν σαν παράθυρα εκκλησούλας.Οι διαστάσεις είναι 8εκ. χ 3εκ. το κάθε παράθυρο ,με μεταξύ τους απόσταση 1εκ. και από τις γωνίες 2εκ. Γιά το τέλος αφήσαμε το ριζόχαρτο που θα το κολλήσουμε εσωτερικά στις 4 πλευρές γιά να έχουμε μία πιό ζεστή αίσθηση του χώρου !!!

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΊΑ ΚΑΙ ΚΑΛΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ !!!

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΛΑΔΙΟΥ !!!

Ενθουσιασμός υπήρχε ανάμεσα στα παιδιά όταν τους είπα ότι θα φτιάξουμε κουλουράκια στο σχολείο !!!Η ιδέα προέκυψε όταν μέσα στο βιβλίο της Δ' τάξης δημοτικού φτάσαμε στο μάθημα γιά την ελιά !!!Μέσα σε όλα που υπήρχαν στο κείμενο γιά την ελιά υπήρχαν και δύο συνταγές που βασικό συστατικό τους είναι το ελαιόλαδο!!!Μεγάλη ανυπομονησία είχαν όλο το διάστημα μέχρι να τους πω πότε να φέρουν τα υλικά γιά να τα φτιάξουμε।Και η χαρά τους ήταν μεγάλη όταν ξεκινήσαμε την διαδικασία।Πρώτα συγκεντρώσαμε όλα τα υλικά και αποφασίσαμε την μέρα που θα τα φτιάξουμε।Εγώ από το σπίτι έφερα την λεκάνη που θα τα ζυμώσουνε και τα ταψιά που θα τα τοποθετήσουμε।Εννοείτε ότι τα έψησα σπίτι μου πλάθοντας το υπόλοιπο ζυμάρι που δεν πρόλαβαν τα παιδιά στο σχολείο!!!Ησυνταγή που ακολουθεί είναι μιά παραλλαγή αυτής του βιβλίου.Αντί γιά ρακί βάλαμε ούζο ,προσθέσαμε γαρίφαλο και τα 2 ποτήρια κρασιού χυμό πορτοκάλι τα βάλαμε αντί γιά 1 ποτ.κρασ.χυμό πορτοκάλι + 1 ποτ.κρασ. ζουμί ξύλου κανέλας βρασμένη σε νερό .Κανέλα βάλαμε σε σκόνη !!! Η ΣΥΝΤΑΓΗ

1. 1 κιλό αλεύρι


2. 2 ποτήρια νερού ελαιόλαδο


3. 1 >> >> και κάτι ζάχαρη


4. 2 >> κρασιού χυμό πορτοκάλι


5. 1 κουταλάκι γλυκού κανέλα


6. 1/2 >> >> γαρίφαλο


7. 2/3 >> >> σόδα


8. 1+1/2 >> >> μπεϊκιν


9. 2 κουταλιές της σούπας ΟΥΖΟ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Βάζουμε το ελαιόλαδο και την ζάχαρη στην λεκάνη και χτυπάμε μέχρι να λυώσει η ζάχαρη.Στην συνέχεια προσθέτουμε όλα τα άλλα υλικά ΕΚΤΟΣ από το αλεύρι και τα χτυπάμε λίγο ακόμα με το σύρμα.Τέλος προσθέτουμε και το αλεύρι και ανακατεύουμε με τα χέρια μέχρι να γίνει ένα ζυμάρι μαλακό ομοιογεννοποιημένο στην αφή!Πλάθουμε ομοιόμορφα κουλουράκια με ότι σχήμα θέλουμε αφού έχουμε βάλει λαδόκολλα στο ταψί !Ψήνουμε στούς 180 βαθμούς περίπου γιά 20 - 25 λεπτά, ανάλογα τον φούρνο.ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!